Maraîcher en agriculture biologique depuis 35 ans, Maurice Pichon est co-président de l’association Santé Environnement Combe de Savoie. Il protège ses productions et ses terres des pollutions par des produits chimiques utilisés par ses voisins. Ses expériences et ses actions sont inspirantes au moment où un tribunal administratif a annulé un arrêté du maire de Langouët.